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Primeira vez na cozinha: receitas gostosas e simples para começar!

Primeira vez na cozinha: receitas gostosas e simples para começar!

Comer é sempre uma delícia, mas ir para o fogão preparar algo pode ser o pesadelo de muita gente. Diversas pessoas tem pavor da cozinha e se intitulam como um desastre cozinhando e, muitas das vezes, nunca se aventuraram em tentar fazer um prato. Se você está incluída nesse grupo, que tal mudar? Você pode fazer muito mais coisas do que somente pipoca de microondas ou miojo. Para dar uma ajuda e encorajar a colocar a mão na massa, o Só Delas separou 5 receitas boas para começar na sua primeira vez!


 

 

1- Ovo frito

 


Pode parecer bobo de estar aqui nessa lista, mas existem pessoas que nunca fizeram um ovo frito. Não se preocupe se você é uma delas, a hora de aprender é agora. O importante de começar por algo simples é que, ao concluir, sua confiança aumentará. Assim, logo vai desejar tentar cozinhar outro prato!

 

 

Ingredientes:
 

> 1 colher de chá de manteiga ou margarina
> 1 ovo
> Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

> Derreta a manteiga/ margarina na frigideira;
> Se tiver certeza que o ovo está bom, quebre-o na frigideira;

> Deixou-o fritar até sua borda ficar dourada e a gema bem consistente;
> Coloque sal e pimenta, a gosto, após pronto.

 


2- Omelete

 

Avançando um pouco mais nas experiências culinárias, o omelete é uma ótima pedida. Fácil, rápido e adorado por todos, o prato é um “coringa” para qualquer refeição do dia. O recheio fica de acordo com sua preferência!

 

Ingredientes:

> 3 ovos
> ¾ de uma colher de sopa de manteiga ou margarina
> Sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo:

> Em uma tigela pequena, bata os ovos com um garfo para que a gema e a clara misturem-se;
> Tempere com sal e pimenta a gosto. Uma dica é adicionar um queijo ralado ou cortado em cubos menores;
> Na frigideira, deixa a manteiga/ margarina derreter;
> Coloque os ovos batidos na frigideira;

> Deixe dourar e vire-o com a ajuda de uma espátula, para fazer o mesmo com o outro lado;
> Transfira para um prato e pronto! Pode adicionar o recheio que quiser.

 


3- Arroz a piamontese

 

Para sair do arroz branco, o tipo piamontese é uma boa ideia. Não precisa achar que é impossível de fazer, a receita é mais simples do que você pensa. Tente cozinhar e surpreenda a si mesma!

Ingredientes:

> 2 xícaras de arroz branco lavado
> ½ de óleo
> 1 colher de alho
> 1 lata de champignon
> 1 lata de creme de leite
> 100g de queijo mussarela
> Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

> Primeiro, prepare o arroz. Frite o arroz no óleo e alho até que fique solto;
> Adicione água até ficar dois dedos acima do arroz;
> Tampe para que a água seque;
> Acrescente o creme de leite, mussarela e o champignon;
> Deixe no fogo até que a mussarela derreta e o arroz fique molhadinho, como um risoto.

 


4-  Espaguete ao sugo

 

Uma ótima opção para fugir do miojo. O macarrão é um dos pratos mais fáceis de preparo. O tipo “ao sugo” é o famoso molho de tomate. Rápido e delicioso! Pode começar a treinar.

 

Ingredientes:

> 500g de macarrão tipo espaguete
> 1 lata de molho de tomate
> Azeite
> ¼  de cebola ralada
> 1 alho amassado
> Sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo:

> Encha a panela com água e deixe ferver;
> Adicione o macarrão. Pode fazê-lo mole ou al dente, uma dica para saber como está é pegar um fio do espaguete e experimentar. Se estiver duro, espere mais um pouco;
> Em outra panela, acrescente um fio (pouco) de azeite para refogar o alho e cebola;
> Adicione na panela o molho de tomate, o sal e a pimenta a gosto;
> Despeje a água do macarrão e coloque-o em um refratário;
> Coloque o molho em cima, salpique queijo ralado e pronto.

 


5- Estrogonofe

 

É um prato que a maioria gosta. As opções de acompanhamentos são variadas, como carnes, camarão ou palmito. Para quem está começando, uma dica é fazer o de frango primeiro devido a maior facilidade no preparo.

 

Ingredientes:
 

> 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
> 1 cebola ralada
> ½ kg de peito de frango, cortado em cubos
> 1 xícara de creme de leite
> 2 colheres de sopa de ketchup
> 1 colher de chá de mostarda
> 1 xícara de champignon, se gostar
> Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

> Em uma panela, comece refogando a cebola na manteiga/ margarina por, aproximadamente, cinco minutos;
> Adicione o frango, o sal e a pimenta (caso queira) e deixe-o fritar até dourar;
> Acrescente o creme de leite, ketchup e mostarda, mexendo;
> Adicione o champignon e não deixe que ferva a mistura;
> Retire do fogo e sirva!

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